ข่าวชาวสงขลานครินทร์

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรม The 13th ASEAN Week ภายใต้แนวคิด “A Taste of Songkhla's Heritage” ระหว่างวันที่ 24-25 กรกฎาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านวัฒนธรรม อาหารท้องถิ่น และการแลกเปลี่ยนมุมมองของคนรุ่นใหม่ในบริบทอาเซียน

กิจกรรมวันที่ 24 กรกฎาคม 2569 จัดขึ้น ณ ห้องภูมิปัญญศิลป์ ชั้น 3 สถาบันสุวรรณภูมิ โดย ผศ. ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการอาเซียนและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ กล่าวต้อนรับ และการเสวนาหัวข้อ “กิน เมาท์ เล่าเรื่อง: อาหารถิ่นสงขลาผ่านสายตาคนรุ่นใหม่” โดย รศ. ดร.นายแพทย์นวมินทร์ ปิ่นปฐมรัฐ เชฟและเจ้าของร้านอาหาร REALM Songkhla คุณปีรัชด์ อนันตพันธ์ เชฟและเจ้าของร้านอาหาร The Secret Garden Songkhla นายพงศ์พัทธ์ คงศรีสมบัติ จากคณะการแพทย์แผนไทย และนายชาย จากคณะวิทยาการจัดการ ดำเนินการเสวนาโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ประสานงานหลักสงขลาเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร

จากนั้นช่วงเย็นเป็นกิจกรรม ASEAN Night & International Food Festival ณ อาคารกิจกรรมนักศึกษา และอาคารร่มศรีตรัง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ โดยมีนิทรรศการ “A Taste of Songkhla's Heritage” บูธอาหาร และนิทรรศการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาเซียน

ภายในงานยังมีกิจกรรมการแสดงและการเรียนรู้ที่หลากหลาย อาทิ การแสดงอนาชีดจากชมรมภาษามลายู การสาธิตเมนู “อรันชินีเพสโตใบชะพลู” โดยคุณปีรัชด์ อนันตพันธ์ เชฟ/เจ้าของร้านอาหาร The Secret garden Songkhla กิจกรรมตอบปัญหาความรู้เกี่ยวกับประชาคมอาเซียน การแสดงรำมะนารีกีปัสจากสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา กิจกรรม ASEAN Cultural Showcase หนังตะลุง ตลอดจนการเดินชมบูธอาหารและการแสดงจากชมรมศิลปะการเต้นรำ และชุมนุมดนตรีคณะศิลปศาสตร์

วันที่ 25 กรกฎาคม 2569 ช่วงบ่ายจัดขึ้น ณ ห้องภูมิปัญญศิลป์ ชั้น 3 สถาบันสุวรรณภูมิ โดย รศ. ดร.ทันตแพทย์หญิงสุภาวดี เนาว์รุ่งโรจน์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา กล่าวต้อนรับ และการบรรยายหัวข้อ “ส่องการเมืองเรื่องความเชื่อในอาเซียน” โดยคุณจิตรพันธุ์ หัชชะวณิช นักวิชาการอิสระและ Content Creator จาก YouTube Channel JitoX เพื่อเปิดมุมมองด้านสังคม วัฒนธรรม ความเชื่อ และความหลากหลายในภูมิภาคอาเซียน

ช่วงเย็นเป็นกิจกรรม ASEAN Night & International Food Festival ณ อาคารกิจกรรมนักศึกษา และอาคารร่มศรีตรัง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ โดยมีนิทรรศการ “A Taste of Songkhla's Heritage” บูธอาหาร และนิทรรศการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาเซียน โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิวัติ แก้วประดับ อธิการบดี กล่าวเปิดงาน 

กิจกรรมประกอบด้วยการแสดงจากชมรมนาฏรักษ์ การแสดงวัฒนธรรมร่วมสมัยชุด “สงขลา บ้านเรา” จากสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา การสาธิตเมนู “อธิการบดียำสาย” หรือยำสาหร่ายผมนาง การนำเสนอเมนูจากสถาบันขงจื๊อ และเมนูเด่นประจำชาติอินโดนีเซียและมาเลเซีย รวมถึงการเดินชมบูธอาหารและการสัมภาษณ์แนะนำแต่ละบูธ

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมแฟชั่นโชว์ลายผ้าอัตลักษณ์ 5 วิทยาเขต การนำเสนอชุดวัฒนธรรมนานาชาติ การแสดงจากนักศึกษาต่างชาติ การประกาศผลรางวัล Popular Booth Awards และการแสดงจากชมรมดนตรีทรัพย์จาง คณะทรัพยากรธรรมชาติ

การจัดกิจกรรมในวันที่สองของ The 13th ASEAN Week สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ในการส่งเสริมความเข้าใจระหว่างวัฒนธรรม เชื่อมโยงอัตลักษณ์ท้องถิ่นสงขลากับความหลากหลายของอาเซียน และเปิดพื้นที่ให้นักศึกษา บุคลากร หน่วยงานเครือข่าย และผู้แทนจากนานาประเทศได้ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ผ่านอาหาร ศิลปะ และวัฒนธรรมอย่างสร้างสรรค์