กิจกรรมเริ่มต้นการเรียนรู้จากคลองร้อยสาย ชมหิ่งห้อย และในวันที่ 19 มกราคม ออกเดินทางเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านไชยา โรงทอผ้าไหมพุมเรียง และเดินทางสู่สินมานะฟาร์ม เรียนรู้การเพาะเลี้ยงหอย