การคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย (OTOP Product Champion): OPC) เป็นนโยบายของคณะกรรมการอำนวยการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์แห่งชาติ (กอ.นตผ.)โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้ชุมชนได้ใช้ทรัพยากรและภูมิปัญญาท้องถิ่นในการพัฒนาคุณภาพ มาตรฐานผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์จากชุมชนสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศโดยใน ปี พ.ศ.2555ได้มอบหมายให้กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย รับผิดชอบดำเนินการ ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

กรอบการคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ได้แก่

1.             สามารถส่งออกได้ (Exportable) โดยมีความแกร่งของตราผลิตภัณฑ์ (Brand quality)

2.             ผลิตอย่างต่อเนื่องและคุณภาพคงเดิม (Continuous & Consistant)

3.             ความมีมาตรฐาน (Standardization) โดยมีคุณภาพ (Quality)  และสร้างความพึงพอใจแก้ลูกค้า (Satisfaction)

4.             มีประวัติความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ (Story of Product)

ประเภทผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรได้แก่ประเภทอาหาร ประเภทเครื่องดื่ม ประเภทเสื้อผ้า เครื่องแต่งการ ประเภทของใช้/ของตกแต่ง/ของที่ระลึก และประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร